Kuchnia z płytą indukcyjną, piekarnikiem i zmywarką to trzy urządzenia o dużym poborze mocy, które w praktyce wymuszają zupełnie inne podejście do instalacji niż jeszcze kilkanaście lat temu. Płyta indukcyjna przy pracy z pełnym obciążeniem potrafi ciągnąć 7,4 kW, piekarnik z funkcją pyrolyzy nawet 3,6 kW, a zmywarka z grzałką i pompą około 2,2 kW. Suma tych wartości pokazuje, że nie da się ich bezpiecznie podłączyć do jednego obwodu ani do jednego gniazda. Każde z tych urządzeń powinno mieć własny, dedykowany obwód zabezpieczony odpowiednim wyłącznikiem nadprądowym.

Płyta indukcyjna najczęściej wymaga zasilania trójfazowego lub jednofazowego o przekroju przewodu 5x2,5 mm² albo 3x4 mm², z zabezpieczeniem 16 A lub 20 A w zależności od modelu. Piekarnik standardowo pracuje na jednej fazie i wystarcza mu obwód 3x2,5 mm² z bezpiecznikiem 16 A. Zmywarka to podobna historia — osobny obwód 3x2,5 mm² i zabezpieczenie 16 A. Warto pamiętać, że gniazda dla piekarnika i zmywarki nie mogą znajdować się bezpośrednio za urządzeniem, bo po wsunięciu sprzętu stają się niedostępne. Jeśli planujesz remont i chcesz uniknąć typowych błędów, zerknij na wskazówki zebrane na trolek90.pl, gdzie opisano rozmieszczenie punktów elektrycznych przed remontem.

Poza trzema obwodami dedykowanymi dla indukcji, piekarnika i zmywarki w kuchni potrzebne są dodatkowe gniazda użytkowe. Na blacie przydaje się ich od czterech do sześciu — do czajnika, ekspresu, mikrofalówki, blendera, ładowarki czy robota kuchennego. Lodówka i zamrażarka powinny mieć osobne gniazdo, najlepiej na osobnym obwodzie, żeby ich nie wyłączać razem z resztą kuchni. Okap to kolejny punkt, często zapominany, a wymagający zasilania. Do tego dochodzi oświetlenie pod szafkami i ewentualne gniazdo przy oknie. Łącznie daje to od ośmiu do dwunastu gniazd oraz minimum trzy, a najlepiej cztery lub pięć osobnych obwodów.

Podział na obwody ma znaczenie nie tylko ze względu na bezpieczeństwo, ale też na wygodę. Awaria jednego zabezpieczenia nie odcina całej kuchni, a pralka czy zmywarka nie wyzwalają bezpiecznika w momencie, gdy jednocześnie pracuje piekarnik. Warto też zaplanować obwód dla gniazd na blacie oddzielnie od obwodu oświetlenia, żeby wymiana żarówki nie wymagała wyłączania całego pomieszczenia. Instalacja zaprojektowana z zapasem mocy i odpowiednią liczbą punktów oszczędza późniejszych przeróbek, które w gotowej kuchni są kosztowne i kłopotliwe.